食用菌栽培技术(杜萍)

《食用菌栽培技术》共分为二十二章，涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术，书中含有大量的图片，有利于学习者理解和操作。第一章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现状、存在问题及发展趋势。第二章系统讲述了食用菌栽培基础知识，包括食用菌的形态结构、分类、毒蘑菇和食用菌的生理生态。第三章讲述食用菌制种与保藏技术，涉及菌种概述，菌种生产主要设备，消毒灭菌，菌种生产和应用，菌种质量的评价，菌种分离纯化，

果树病虫害诊断与防治技术口诀

本书由甘肃省庆城县农业技术推广中心、甘肃省瓜菜蚕桑技术站、甘肃省农广校专家编著，以口诀和表格的形式介绍了苹果、梨、葡萄、桃、杏、枣、柿、核桃、草莓等各类果树病虫害诊断与防治技术。所编写的口诀注重病虫危害初期至蔓延的全过程，便于读者对症诊断，避免误诊出现。同时口诀注重适用性和可行性，内容新颖科学，文字通俗精练，韵律流畅。本书可供广大果农、农业技术推广人员、农业经营者以及农业院校师生阅读使用...

大蒜优质高产栽培与安全生产

1.本书为参考当前最新大蒜栽培领域成果的基础上总结而成，全书内容新颖全面，技术先进，实用性强，图文并茂。 　　2.本书系统性非常好，站在读者的角度，涵盖了大蒜栽培所涉及的各个过程和环节内容，指导性和可操作性极强。 　　3.所有图片均为第一手资料，实用性强...

葡萄病虫害诊断与防治原色图谱

本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，形象地介绍了葡萄的43种病害和61种虫害。对各种病害、虫害都以诊断和防治为重点，具体阐述了病原（病因）、诊断要点、发生规律和防治方法。选配病虫危害和害虫形态原色图171幅，有助于读者准确进行田间诊断和迅速做出防治对策。本书适合广大果农、植保技术人员、果品贮运营销人员学习使用，亦可供农业院校、农科院所的师生和科研人员阅读参考...

草地病虫害及防治

本书详细地介绍了我国豆科、禾本科、菊科、藜科、莎草科等主要草地植物的病虫害共187余种（类），其中病害118种（类），虫害69种（类）...

热带作物种子种苗质量控制

我国热区主要分布于云南、广东、台湾等省的南部，广西、福建、贵州、四川等省、自治区的局部以及整个海南省。热区的面积约48万千米2，占我国国土面积的5％左右。据不完全统计，在我国热区种植有200多种热带作物，主要包括橡胶、香蕉、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、腰果、槟榔、木薯等。大多数热带作物是关系到国计民生的主要物资和必需品，而且在国内市场是短缺的。在“十二五”规划中，国家也非常重视热带作物资源的优化配置，按照不同的作物进行了规划。 目前

葱姜蒜优质高效栽培技术

本书内容包括概述、葱姜蒜类型及优良品种、葱姜蒜优质高效栽培技术、主要病虫害的诊断与防治、良种繁育与品种提纯复壮等。该书贴近葱姜蒜生产实践，注重科学性，突出先进性、实用性和可操作性，文字通俗易懂，是指导葱姜蒜生产的实用性手册，适合广大菜农、基层农业技术人员阅读...

提高彩色甜椒商品性栽培技术问答

本书以问答形式对如何提高彩色甜椒商品性的栽培技术做了通俗和较精确的解答。内容包括植物学特征、品种选择、育苗技术、栽培模式、土壤及养分管理、水分温度光照管理、植株管理、生理性病害防治、病虫害防治、标准化生产与彩色甜椒商品性等10部分。本书全书围绕提高彩色甜椒商品性这个中心，在彩色甜椒栽培的关键环节上介绍了新方法新技术，通俗易懂，可操作性强，适宜基层农业技术人员和广大菜农阅读使用...

园艺产品贮运学

蔬菜病虫害防治

本书是“新型农民学历教育系列教材”的一个分册，由河北农业大学组织农业专家编著。内容包括：蔬菜病虫害防治基础、病虫害发生特点、主要农药种类及性质、各类蔬菜主要病虫害的识别及防治技术等l0章。本书具有必要的基础理论，内容全面系统，技术先进，实用性强，语言简洁，通俗易懂，既适合“一村一名大学生工程”两年制专科学生使用，也可作为新时期农村干部和大学生村官培训教材，还可作为基层农业技术人员和蔬菜生产者的农业实用技术参考读物...

小麦科学施肥技术

本书由河北农业大学彭正萍博士等编著。主要内容包括：科学合理施肥的基本原理及方法，小麦的需肥规律，小麦营养诊断施肥技术，小麦科学合理施肥技术，常用肥料的真假识别，小麦主要病虫害的识别及防治技术，中国小麦种植区划，以及不同种植区小麦科学管理技术。本书内容丰富，通俗实用，可供农业技术人员和广大农民朋友学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考...

盆花生产配套技术手册

《盆花生产配套技术手册》分总论和各论两部分。总论部分主要介绍盆花生产的基本常识，从盆花生产的环境要求、所需的设施设备到盆花的繁殖、盆土配制、日常栽培管理措施、花期控制技术、病虫害防治等方面逐一详细介绍，还特别介绍了盆花生产管理者需要了解的有关盆花装饰应用、生产计划制订与

全射流喷头变量喷洒关键技术

本书是在总结江苏大学流体机械工程技术研究中心“十五”至“十一五”期间喷灌设备的部分科研成果基础上撰写而成的。全书共10章，内容包括绪论、全射流喷头理论与结构参数优化设计、新型射流喷头结构设计、全射流喷头力学分析及性能对比、变量喷洒理论及实现方法、变量喷洒喷头设计方法的建立、变量喷洒均匀性的改进研究、变量喷洒喷头水力性能试验及评价模型建立、变量喷洒变频控制机理及试验和组合喷灌均匀度计算等。 本书可供从事喷灌技术和节水灌溉工程研究工作和

国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编

本书收集、翻译、整理了世界各国最新的关于香蕉、菠萝、芒果等20多种热带水果的农药最大残留限量指标，汇编成册...

葡萄整形修剪图解

本书由山西省农业科学院农业生物技术研究中心研究员张一萍等编著。书中以图文结合、注重图解的方式，介绍葡萄整形修剪的基本知识，葡萄的冬季修剪和夏季修剪技术，以及冬季覆土区葡萄、冬季不覆土区葡萄、保护地葡萄、庭院葡萄与盆景葡萄的整形修剪要领。全书内容简明扼要，技术先进实用，图解直观生动，文图相得益彰，便于学习和操作。适合广大农民、葡萄专业户、葡萄种植爱好者学习使用，也可供果树技术人员和农林院校有关专业的师生阅读参...

国内外蔬菜农药最大残留限量指标汇编-上册

近年来，蔬菜在我国农产品的国际贸易中一枝独秀，出口逐年增长，出口品种日趋多样化，出口市场日益扩大；全球蔬菜需求量的增加和加入世界贸易组织又为我国的蔬菜出口提供了新的机遇。但蔬菜出口业务的发展中仍然问题重重，其中以农药残留标准为主的贸易技术壁垒对我国农产品及蔬菜出口已经构成了重大的影响。 由于蔬菜种植业及出口业的快速发展，质量管理和安全的控制措施没跟上，导致质量和安全水平落后于发达国家，常出现蔬菜农药残留超标现象，直接影响

葡萄病虫害及防治原色图册

病虫害防治工作中存在的问题，是造成我国葡萄产量和质量不高的重要原因之一。每年因病虫危害造成的损失巨大。　　葡萄病虫害的发生程度除与温度、湿度等自然条件关系密切外，与土肥水管理及树体管理水平的高低也密切相关。因此，在病虫害的防治上应坚持以防为主，选择抗病品种，农业防治、生物防治结合对症佣药，合理混配，交换使用和科学用药的化学防治，并通过加强肥水管理、改善光照、增强树势等综合栽培措施，根据当地的生态条件及病虫发生规律来安排病虫害防治工作，

集约化农田节肥增效理论与实践

《集约化农田节肥增效理论与实践(精)》由何萍、金继运等人著，主要以东北、华北、长江中下游为研究区域，选择玉米、小麦、水稻、蔬菜等作物为研究对象。重点阐述了肥际一根际养分转化与调控、作物养分吸收转运与高效利用、有机无机肥料以及环境要素协同效应与机理、农田养分时空变异特征与调控、典型区域养分循环特征与节肥增效途径与模式，以及我国养分资源高效利用的战略与对策。通过以上研究提出作物持续增产和农田可持续利用的高效施肥的理论、方法和技术体系，为

小浆果安全生产技术指南

目前,世界各国非常重视食品安全问题,我国政府、社会各界和广大消费者也高度关注食品安全问题。小浆果共同的特点是可食用部分没有外在的保护层,果实柔软多汁。果实成熟采收后需在短时间内食用或加工处理,小浆果生产中的土肥水及病虫害防治措施的实施直接影响其果品的食用安全性。从目前我国小浆果销售渠道来看,近80％的蓝莓、90％的树莓、95％的穗醋栗供应国际市场。我国从事小浆果产业的农户、企业及相关政府非常重视,并迫切需要有关小浆果安全生产技术的推广

园林生态学

本书作者长期从事园林植物、园林生态与园林设计等方面的教学与实践工作。他们利用自己教学和实践的知识储备，以现代生态学基本原理为基础，比较全面系统地介绍了园林生态学的基本概念，研究内容和研究途径，并阐述了生态环境中各生态因子与园林植物的关系，以城市为中心的园林生态系统的组成、结构、基本特征及其调节，以及园林生态实践中的生态设计的原理与方法等，是一部内容丰富、浅显易懂、涉及面广、操作性强，具有基础理论和实践价值的教材...

茄子安全优质高效栽培技术

本书较详细介绍了茄子的栽培现状、安全生产设施、类型及栽培品种等，重点介绍了茄子栽培理论与实践、周年生产的茬次安排、育苗技术、露地栽培、日光温室栽培、塑料拱棚主要栽培、产品质量标准、生育诊断和生理病害、侵染性病害、虫害防治、采后处理、贮运保鲜以及制种技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂，内容丰富，技术先进，可操作性强，是茄子栽培的实用性手册。本书适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考...

图说食药用菌栽培

食药用菌味道鲜美，营养丰富．实乃大自然赐予人类的美味佳肴。 食药用菌具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量，含有丰富的矿物元素和膳食纤维，经常食用可抵抗疾病，强身健体。 随着科学技术的发展，随着对食药用菌营养成分、药用保健功效及防病治病机理的不断深入研究和揭示，食药朋菌越来越受到国际营养界的推崇和消费者的青眯，正逐步成为或已经成为21世纪国际性的健康主导食品，“植物性营养的顶峰”。食药用菌产品市场前景持续看好...

西藏食用菌栽培技术

为了满足人民生活需要，保护与开发利用西藏野生食用菌资源，提高食用菌引种驯化与栽培技术水平，使西藏食用菌产业这一新兴、活跃、有强大生命力的绿色产业，朝着规模化、系列化、品牌化的方向发展，本书编者介绍了改革开放以来，广大科技工作者在食用菌考察、引种驯化以及栽培技术示范推广方面所取得的科技成果，以总结西藏现代农业示范园区食用菌生产技术示范基地食用菌生产的成功经验，本书比较系统地介绍了西藏食用菌产业发展现状及展望，食用菌的营养与环境条件，食用

小麦抗旱研究进展

本书内容包括：高等植物脱水的分子反应、高等植物水分胁迫的生理生化基础、干旱胁迫有关基因的基因工程研究进展、小麦抗旱研究相关分子生物学试验方法等。 ...

小尾寒羊科学饲养技术

小尾寒羊是我国著名的优良肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点。本书由西北农业大学教学实验场高级畜牧师王惠生等人根据多年生产实践经验编写而成。内容包括品种牲与生物学特性，选育技术，繁殖技术，常用饲料，饲养管理技术，常见病防治，主要产品，引羊方法与产业化开发等8章。内容实用，技术先进，文字通俗易懂。适合养羊户、养羊场员工及农牧专科院校师生阅读参考...

橡胶树主要病害诊断与防治原色图谱

本书系统介绍了橡胶树叶部、茎干部和根部主要病害，以及部分生理性疾病的田间症状、病原及发病规律、防治措施等内容。全书分为叶部病害、茎干部病害、根部病害、生理性病害及其他部分病害5章，书后附上部分橡胶树害虫图片。全书配有200多幅插图。　　本书适用于相关领域的科研人员、大专院校师生、从事橡胶树病害研究的科研人员、技术推广人员、生产人员及广大种植户参考...

牧草害虫防治技术问答

蔬菜病虫害诊断与防治技术口诀

本书由甘肃省庆城县农业技术推广中心、甘肃省庆城县瓜菜蚕桑技术站专家编著，以口诀和图表的形式介绍了蔬菜病害“看、问、查、分”诊断方法，棚室病虫害“五防”防治方法，瓜类、茄果类、叶菜类、豆类、白菜类、甘蓝类、葱蒜类、根菜类、薯芋类蔬菜及黄花菜病虫害诊断与防治技术，蔬菜作物缺素症及主要药害诊断与防治技术。所编写的口诀注重适用性和可行性，内容新颖科学，文字通俗精练，韵律流畅。本书可供广大菜农、农业技术推广人员、农药经营者以及农业院校有关专业师

谷物化学

《谷物化学》主要在三个层面上详细介绍谷物化学的相关内容。全书共8章，首先介绍主要谷物的来源、生产历史、利用、籽粒结构和营养价值等情况；其次从谷物本身的角度介绍其中的碳水化合物、蛋白质、脂类、水分、酶类、维生素和矿物质等营养成分；同时介绍了谷物中的抗营养成分、外来污染组分等；最后从谷物加工的角度介绍了加工过程中谷物发生的各种化学变化。《谷物化学》内容广泛，语言流畅，讲述由浅入深，通俗易懂。《谷物化学》主要适合各大专院校的食品科学与工程及

贮藏篇-园艺产品贮藏加工学-第2版

国内外蔬菜农药最大残留限量指标汇编-下册

本书是中国热带农业科学院科技信息研究所继《国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编》、《国内外热带经济作物农药最大残留限量指标汇编》之后推出的第三本关于农药残留指标的编著，收集的原始资料来源于国际组织和国内外的标准化组织／机构正式颁布的标准、法规及国内外权威网站，保证了资料的权威性。但由于编者水平有限和时间仓促，难免有疏漏、差错，希望读者予以批评指正...

粮食作物病虫害诊断与防治技术口诀

由王本辉和韩秋萍编著的《粮食作物病虫害诊断与防治技术口诀》以口诀和图表的形式介绍了水稻、小麦、玉米、大麦、养麦、燕麦、高梁、黍、稷(糜子)、粟(谷子)、绿豆等主要粮食作物的病虫害诊断与防治技术。形式活泼新颖，语言生动精练，内容通俗易懂。《粮食作物病虫害诊断与防治技术口诀》适合基层广大农民及农业技术推广人员阅读使用...

宠物病例

本书共分十九章，较系统阐述了宠物病疫的基本病理过程，病变发生的原因与机制；宠物各器官、系统病理过程，宠物常见的营养与代谢病、传染病和寄生虫病以及宠物病理诊断常用技术部分...

果树生产与经营管理

本书主要介绍果树生产概述、果树生产技术、苹果生产、柑橘生产、梨的生产、桃的生产、核桃的生产、荔枝的生产、香蕉的生产、草莓的生产、龙眼的生产、果树病虫害的防治、果树苗木及出圃生产经营管理等内容...

南方山区农户风险处理行为与可持续生计

本书分为农户生产风险的处理与可持续生计 —— 对水土保持措施的分析、农户生活风险的处理与可持续生计 —— 对疾病处理行为的分析两部分。内容包括: 农户风险及其处理策略 ; 农业生产与农户水土保持措施 ; 农户对水土保持措施的认知和满意度等...

南繁作物栽培育种技术

本书主要对南繁这个地区常见的农作物的育种方式进行了详细的介绍。每个章节都从农作物的生物特性入手, 通过对农作物生物特性以及品种等特点的详细分析和研究, 总结出农作物适合的生长环境, 从而进一步分析不同农作物的不同的栽培育种方式和技术, 对农作物的栽培技术进行了...

紫丁香主要活性成分制备及抗氧化应激活性评价

《紫丁香主要活性成分制备及抗氧化应激活性评价》共分七章，分别介绍了紫丁香、紫丁香苷、橄榄苦苷、羟基酪醇的以往研究概况，紫丁香中紫丁香苷、橄榄苦苷真空微波高效提取技术，紫丁香苷、橄榄苦苷大孔树脂分离技术，紫丁香苷、橄榄苦苷硅胶柱层析纯化，离子交换树脂水解橄榄苦苷制备羟基酪醇，羟基酪醇、橄榄苦苷对细胞氧化应激损伤的保护作用，结论等内容...

西瓜 甜瓜病虫害绿色防控彩色图谱

本书作者在多年开展普通研究和病虫害防治的基础上，广泛收集和总结国内外科研和生产经验，将几十年工作中积累的图片资料汇编成册，紧密围绕生产需要。本书详细介绍了目前西甜瓜上的常见及新发病虫害，并配备海量原色照片，从不同发病时期、不同发病部位、不同发病程度等多个角度显示，在着重描述典型症状的同时，也从生产实际出发，兼顾非典型症状。阐述了各种病虫害的成因和发生规律。在防治用药方面，既给出了新型农药，也列出了目前治病效果依然很好且价格实惠的经典老

设施农业工程技术(中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果)

本书是水利工程专业提升专业服务能力项目专业课程建设教材系列之一。本书分为设施农业园区规划、塑料大棚建设、日光温室建设、连栋温室建设、设施农业环境调控共五个项目。本书以工作过程为导向，主要介绍了完成各项目的程序、方法和技术，其中设施农业园区规划部分按照进行园区规划的程序、常用原则和方法的顺序编写；塑料大棚、日光温室和连栋温室的建设部分分别按照了解设施的结构类型和编号方法、选择确定设施的规格尺寸、设计建造设施的顺序编写；设施农业环境调控部

江西林业有害生物图鉴

本图鉴筛选了江西省常发生或常见的林业有害生物共185种，配有667幅生态照片，是江西省第一本采用彩色生态照片记述林业有害生物的著作。虫害照片记录危害状、卵、幼虫、蛹、成虫等全虫态，病害照片记录危害状、病症、病源等，照片清晰原色，鉴别特征明显，便于鉴定对比...

鱼类营养与饲料配制(第二版)

本书共分为十三章，具体内容为：中国水产养殖与水产饲料，鱼类摄食与饲料投喂，鱼类的肝（胰）脏健康与饲料的关系，鱼类的肠道健康与饲料的关系，鱼体健康、饲料与鱼类体色的关系，动物蛋白质原料，植物蛋白质原料，淀粉类原料，油脂类原料，矿物质和维生素，鱼类饲料配方，主要养殖鱼类的饲料，鱼类饲料技术与饲料产品的发展等。 本书内容涉及水产饲料应用基础研究和相关技术发展，主要读者群为水产养殖业、饲料与饲料添加剂企业技术人员、管理人员和营销人员，以及有关

银耳生产能手谈经

本书共分上、中、下三篇，为行家说势、能手谈经、专家点评，从行家里手的经验及总结入手，深入浅出介绍银耳的概述，生产现状、趋势与存在问题，段木银耳栽培场地环境，耳棚搭建，生产季节，菌种选择，银耳段木栽培技术，段木银耳的采收、加工与储藏，银耳的纯种分离技术与菌种制作技术，栽培原料的选择与利用，主要的银耳代料栽培模式，常见病虫杂菌的防治问题等内容，数据详细，事例真实可靠，对从业者有很强的借鉴意义...

中国生态系统定位观测与研究数据集﹒森林生态系统卷﹒广东鹤山站(2005-2015

本套丛书主要收集生态系统观测研究网络各野外台站在长期的科学研究中积累的科学数据,对我国农田、森林、草地与荒漠、湖泊湿地海湾等典型生态系统长期监测而获得了大量的生态系统水分、土壤、大气和生物监测信息以及相关研究成果的数据进行。本册为广东鹤山站2005－2015年数据，对鹤山站的地理位置、学科定位、生态要素监测体系、主要研究内容，长期观测与生态系统过程研究的野外观测场及实验设施做了介绍。整理编撰了2005--2015年鹤山站代表性生态系统

中国药用植物病害图鉴

“药材好，药才好”， 药用植物是中医药的物质基础。近年来，随着中医药事业的发展、中药现代化科技产业的推进和市场需求的增大，药用植物野生资源已远不能满足需求，药用植物种植面积迅速扩大，人工栽培品种愈来愈多，药用植物种植业进入了飞速发展的时期。与农作物相比，中药材对病虫害抗性差距甚远，加之追求高产，普遍采用大肥大水耕作方式，因此在种植规模化、集约化的同时病害频繁发生，无法得到很好防控。与此同时，我国中药材种植者普遍缺乏基本的植保知识，因此

新疆第三次综合科学考察工作指导手册(林业草原部分)

（新疆第三次综合科学考察工作指导手册（林业草原部分）》由新疆第三次综合科学考察预研究项目组共同编写完成，本书的出版受到科技基础资源调查专项“基础资料整理与数据汇交平台构建”（编号：2019FY100201）的资助。手册分为七个部分：第一部分为“森林资源调查及评价指标规范”，由石河子大学、新疆林业规划院、新疆林业科学院完成；第二部分为“草地资源调查及评价指标规范”，由新疆林业科学院、新疆农业大学完成；第三部分为“湿地资源调查及评价指标规

杉木优异品系选育及扩繁技术研究

本书重点选用优异亲本升级现有生产群体（种子园），创新建园和稳产高产技术，建成杉木精选高效种子园，同时建立优异种质轻简高效的无性繁育技术体系，有性、无性同步繁育优异种质苗木，为杉木商品林建设和木材战略储备提供强有力的种苗支撑。 为便于阅读和理解，著者将本书分为“杉木特异资源挖掘与优异品系选择”“杉木优异种质遗传基础解析”“杉木精选高效种子园”“杉木种子调制及其苗木高效繁育”“杉木组培育苗”“杉木体细胞胚胎的诱导发生”等6章，更为清

中药生态农业研究与展望

本书是一部系统阐述中药生态农业的理论与实践的学术专著。主要论述了中药生态农业的发展背景和发展思路，中药生态农业的基础知识和基本特征，野生抚育、仿野生栽培、土壤改良和科学施肥等常见技术，以及常见模式和生态产品价值评估。最后介绍了生产实践中10种常见中药材的生态种植技术规范...

鄱阳湖鱼类影像图鉴

本书基于历年来鄱阳湖水域调查的鱼类标本，对鄱阳湖青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳜、翘嘴鲌、三角鲂、长春鳊、团头鲂、鲤、鲫等100余种鱼类进行原色拍照和骨骼CT扫描，获得鄱阳湖鱼类影像图谱，并对物种的形态特征、分布、生态习性等方面做了简述。本书同时附有多个二维码视频，通过扫描二维码可以看到多种鱼类骨骼立体影像视频，极其珍贵。本书对开展湖泊鱼类表型分析、骨骼构造分析、生理功能和遗传进化研究等具有重要的参考价值，是一部集科普、科研与教学于一体的重要专

河北省定兴县耕地资源评价与利用

赵春雷、彭正萍、李旭光等编著的这本《河北省定兴县耕地资源评价与利用》对河北省定兴县耕地资源情况进行了调查和分析，对该县的耕地资源利用现状进行了评价，对下一步耕地资源的利用提出了理论依据和具体措施，对政府制定相关产业政策及农业资源的可利用发展具有很好的理论与实践指导意义。是非常适合馆藏和对耕地资源研究者有很好借鉴意义的图书...

黄花菜种质资源描述规范和数据标准

本书共分为八部分, 主要内容包括: 黄花菜种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法、黄花菜种质资源描述简表、黄花菜种质资源描述规范、黄花菜种质资源数据标准、黄花菜种质资源数据质量控制规范等...

家畜副产物综合利用

《家畜副产物综合利用》中所涉及的内容包括畜禽产物生产过程中的皮、毛、羽毛、蹄、角、骨、内脏、各种腺体、血液以及禽蛋副产物等多项加工技术，并结合了生命科学、生物科学、营养学、现代化工、食品科学等学科中高新技术的最新应用与我国畜禽副产物资源利用的现状，对各种副产物资源在生化、制药等领域的广阔应用前景也进行了分析与展望。特别需要说明的是，水产品虽不属于畜禽范畴，但其副产物也具有较高的利用价值，且在教学和科研中常将其列入...

村级动物防疫员

主要介绍村级动物防疫员概况与职责、畜禽免疫接种技术、消毒技术、疫情处理与报告、病样采集、病死动物处理、动物检疫知识等...